HOFFE II 冰熱兩用咖啡機常見問題Q&A
HOFFE II 常見問題 Q&A: -------------------------------------------- (1). HOFFE II 冰熱兩用咖啡機 操作介紹 Ans: https://youtu.be/kG5IHTwjwGc (2). HOFFE II 熱飲可以沖單杯嗎,建議如何沖煮? Ans: HOFFE II當初設計時就有考慮到容量及沖煮的問題,因此設定是從注水100cc開始到400cc皆可使用,方便自由操作 。一般剛入手時會建議使用咖啡隨行包沖煮,主要原因是咖啡粉的份量及研磨粗度都已經設定完整,十分方便且沖煮風味穩定 。 400cc的熱水(即熱水杯內兩杯圖案虛線處)兌兩包(16*2=32g)的咖啡隨行包 。 200cc的熱水(即熱水杯內單杯圖案虛線處)兌一包(16g)的咖啡隨行包 。 因為使用16g的咖啡粉時粉層會較薄,容易因為直落水造成萃取不均的問題,因此建議選購超值版,裡面有"集粉杯"的配置,可以集中咖啡粉,方便均勻萃取 。 (3). 如果要自行研磨咖啡豆,適合HOFFE II 的顆粒大小是? Ans : 一般來說,HOFFE II是為了替代手沖的繁雜及不穩定性,所以在咖啡顆粒的研磨上也是與手沖咖啡顆粒大小相仿,以小飛鷹小飛馬為例,可以先以3.5~4.0的刻度下去研磨(不同廠牌出產的磨豆機它的刻度表示不會一樣,但是選擇手沖的刻度就不會錯了) 。不過因為每一台磨豆機刀盤的狀況不一樣,所以還是要再進行微調 。 (4). HOFFE II 冰滴咖啡所使用的咖啡包是? Ans: 因為冰滴咖啡所使用的咖啡粉較細,因此使用的是HOFFE冰釀咖啡隨行包,一樣撕開倒入萃取底座即可 。若是要自行研磨,可以從刻度1.5~2.0開始! (5). HOFFE II 的可拆式濾網多久需要更換? Ans: 因為咖啡本身有油漬,只要記得萃取完畢以後盡早清洗乾淨,不鏽鋼金屬濾網是可永久使用的。但是為了顧及有時疏於清洗造成濾網組塞的困擾,所以設計成可拆式。方便消費者可以直接購買替換! (6). HOFFE II 的咖啡風味有何特別之處? Ans: 因為全瓷土富含天然礦物質,在1200度高溫燒製下,瓷器會散發天然的遠紅外線 。熱水及咖啡粉皆在這樣的環境下